Sortie du n°12 de Boukan Dossier agriculture
Le magazine Boukan, le courrier ultramarin n°12 est en vente
en France hexagonale à partir du 22 juillet 2023 et 1 mois plus tard en Guyane, aux Antilles, à la Réunion, en Nouvelle-Calédonie, en Polynésie.
Tarif 5,50 €
Edito
Lors de la grand messe du salon de l’agriculture à Paris en mars 2023, j’ai été impressionné, derrière notre petit stand guyanais, par la foule compacte et curieuse qui se pressait devant les stands ultramarins. Bien sûr, certains avaient en ligne de mire les excellents planteurs et les rhums antillais, réunionnais ou polynésiens, mais le public venait aussi se régalier des spécialités, et échanger avec
les producteurs de fruits, de miel, de thé, de confitures, de bières.. Cet enthousiasme pour les produits ultramarins n’est pas uniquement le résultat du côté “exotique” de ce pavillon, il existe bien un attrait pour la diversité et la qualité de ces agricultures. Très différentes entre elles, comme de l’agriculture hexagonale, elles pourraient évoluer vers une production locale et s’éloigner des grandes monocultures, si néfastes pour l’environnement, vers un objectif (lointain, mais indispensable) de souveraineté alimentaire.
Il fallait donc que Boukan se penche sur le sujet, à la fois pour vous présenter ces exploitations méconnues que sont la vanille à la Réunion, le fruit de palmier amazonien wassaï en Guyane, mais aussi pour éclairer le fonctionnement complexe de la production de rhum aux Antilles, ou la relation de la population kanak avec l’activité des ranchs dans le contexte de l’histoire coloniale. Nous aborderons aussi les questions posées par la présence du chlordécone dans les sols antillais, ou du carbone stockés dans les sols ou la forêt de ces territoires. Tous ces sujets sont illustrés par des auteurs photographes, qui au même titre que les journalistes de Boukan, réalisent un travail de fond, indispensable pour approcher ces questions avec un regard croisé. Benoît Durand pour le Chloredécone, Théo Rouby en Nouvelle-Calédonie, Bastien Doudaine à la Réunion, Louis Witter à Mayottte, ont notamment prêté leur objectif de reporter à ce numéro, merci à eux et à tous les contributeurs de ce nouveau numéro !
