A la fin du XVIIIe siècle, les systèmes de production de la canne à sucre et du sucre connaissent de grands changements : les terres basses* de l’île de Cayenne et de l’Approuague sont poldérisées. Le gouverneur Malouet missionne un ingénieur suisse venu du Suriname, Jean Samuel Guisan, pour fonder une habitation modèle sur la rive gauche de l’Approuague, le Collège, afin d’attirer les colons dans cette région très pluvieuse et marécageuse.
C’est en 1769 que James Watt perfectionne la machine à vapeur mise au point par le jamaïcain John Stewart. Cette invention marque le début de la révolution industrielle en Angleterre. Dès le début du XIXe siècle, cette invention est introduite dans les colonies pour accroître les rendements de production du sucre.
L’histoire de Pierre Frontin est digne d’un roman historique tragique du XIXe siècle. Né libre à Basse Terre en Guadeloupe, il devient capitaine et prend part aux évènements révolutionnaires dans son île natale. Il s’installe plus tard en Guyane, devient producteur de sucre, et est tué par un esclave de son habitation en 1828. L’association Aïmara a travaillé sur les vestiges de sa sucrerie dans la commune de Montsinery.
