Les bruits de l’abattis Clara ose l’arabusta

Fin mai Clara a officiellement vu le jour. Derrière ces lettres rondes en bouche, se profile un projet de culture de café. Une variété hybride issue du croisement entre l’arabica et le robusta, nommé l’arabusta, a été retenue pour « ses qualités aromatiques et une facilité de culture » pour une production quelques années après la mise en terre. Le projet est expérimental et nécessite que des producteurs locaux se rapprochent du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad). Des plants seront par ailleurs plantés sur des parcelles du centre à Combi. Une étude socio-économique déterminera si la filière est rentable pour des agriculteurs guyanais. Se poseront ensuite les questions de la transformation et de la distribution du café péyi.